Conf.dr. Adrian Tase despre beneficiile vinului în cazul afecţiunilor cardiace

Advertisement

Advertisement

Auzim destul de frecvent despre beneficiile unui pahar de vin roşu, la ceas de seară. Reputatul specialist argeşean, medicul primar cardiolog Adrian Tase, ne oferă informaţii despre această recomandare în cartea sa de eseuri terapeutice – „Douăsprezece cuvinte de inimă bună”.

„Vinul este o băutură multimilenară iubită pentru calităţile sale hedoniste şi mistice. În Biblie, de exemplu, cuvântul vin este menţionat de peste cinci sute de ori, iar la Vatican, consumul decent este o uzanţă.

Ţările de gintă latină, cum sunt Franţa, Italia, Spania, România, sunt renumite în producţia de vin, iar Republica Moldova este, de peste două secole, furnizorul exclusiv al Rusiei şi al statelor satelite.

În zilele noastre, în care, cu peste 17 milioane decese anual, bolile cardiovasculare au devenit principalul criminal al omenirii, licoarea rubinie bahică cu 12% etanol a câştigat, în urma unor cercetări ştiinţifice, calitatea de a preveni infarctul miocardic.

Paradoxul francez este concluzia studiului care a dovedit că locuitorii regiunii Bordeaux, care consumă în mod obişnuit un pahar de vin roşu pe zi, au o incidenţă mai mică a infarctului miocardic decât alte populaţii din Europa şi America de Nord.

Înainte de a recomanda acest agent preventiv, trebuie să ne asigurăm că persoana respectivă nu suferă de probleme hepatice, cerebrale, aritmii cardiace sau alte boli în care etanolul este contraindicat. De asemenea, trebuie să ne asigurăm de seriozitatea şi autocontrolul pacientului, care ştie să se oprească după un pahar.

Rezultatele favorabile în prevenţia cardiacă se datorează, pe de o parte, alcoolului în sine – efect pe care îl putem obţine, de pildă şi consumând un pahar de vin alb, iar pe de altă parte,  pigmentului roşu antio-xidant cu antocianine, polifenoli, resveratrol – efect pe care îl putem obţine consumând un strugure roşu.

Vinul roşu le are pe ambele, reducând inflamaţia endoteliului vascular şi, prin urmare, frânând procesul de ateroscleroză. Mai mult, un pahar de vin roşu pe zi echilibrează profilul lipidic, crescând colesterolul bun şi scăzându-l pe cel rău.

Identificarea dozei de 150 ml pe zi ca echilibru corect în prevenţia infarctului este rezulta-tul cercetării ştiinţifice medicale, dar, am spune noi, ţine şi de bunul-simţ. Cu acest remediu, riscul apariţiei infarctului scade cu 31%, a insuficienţei cardiace cu 40-53%, a accidentului vascular cerebral cu 17%. Pentru hipertensiunea arterială, doza de un pahar pe zi este neutră, iar pentru aritmii, există un risc crescut cu 16%, mai ales la indivizii cu predispoziţie genetică sau care consumă cafea şi ţigări.

Aşadar, consumat cu moderaţie, în doza terapeutică de 150 ml zilnic, la persoanele care nu au contraindicaţii, vinul roşu este un prieten al inimii. Acestea sunt aprecieri de ordin general. Pentru indicaţii individualizate, trebuie discutat de la caz la caz cu medicul cardiolog”, transmite renumitul medic, Adrian Tase.